--------------------------------------
▽はな咲くさく20袋入

かわいらしく個性の光る美味しいあられ・お煎餅を「花」「水」「緑」３種の小袋に詰合せた人気商品です。

『花』　のご説明
・ぴり辛小粒（和孝作）2個・・小粒ながら歯ごたえのある唐辛子が効いた塩サラダ味のあられ
・サラダ丹尺（賢一郎作）1個・・さっくりと軽い食感の塩サラダ味のあられ
・こしょう煎（博貴作）1個・・胡椒の辛さと風味が味わえる薄焼きの醤油サラダ味のお煎餅
・姫さくら（進作）1個・・桜の花をかたどった小粒な醤油味のあられ
・さくら（正典作）1個・・桜の花をかたどったえびの風味豊かな塩サラダ味のお煎餅
・松葉（富夫作）1個・・醤油味の海苔巻あられ

『水』 　のご説明
・羽衣（富夫作）１個・・白醤油味の薄焼きあられに刻み海苔をまぶしました
・小菊（正典作）１個・・小菊をかたどったアオサ入り塩サラダ味のお煎餅
・鬼小僧（博貴作）１個・・醤油味のあられに七味唐辛子をまぶしました
・海老丹尺（信吉作）１個・・海老の風味が豊かな軽い食感の塩サラダ味のお煎餅
・豊年（繁友作）１個・・軽い食感の醤油味のあられに刻み海苔をまぶしました
・おにぎり（正典作）１個・・うるち米の米粒を残したおにぎり形の醤油味のお煎餅

『緑』 　のご説明
・岩しぐれ（和孝作）1個・・白醤油サラダ味のかみごたえのあるあられ
・からし丹（進昂作）1個・・天日乾燥で米のうま味をひき出した醤油味のあられに一味唐辛子をまぶしました
・たがね揚（昭作）1個・・うるち米の米粒が残る、醤油味の小粒な揚げ餅
・江戸美人（富夫作）1個・・白醤油味のあられに海苔を巻きました
・小粒抹茶（博貴作）1個・・ふっくら丸く焼き上げて抹茶砂糖を絡めたあられ

*原材料：もち米（国産）、うるち米（国産）、醤油、植物油、砂糖、海苔、でん粉、食塩、みりん、えび 、鰹エキス、昆布エキス、デキストリン、黒胡椒、発酵調味料、抹茶、一味唐辛子、酵母エキス、アオサ、 七味唐辛子、香辛料、調味エキス／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、着色料（紅麹・カラメル）、( 一部に小麦・えび・大豆・ごま・さばを含む）

*添加物：調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、着色料（紅麹・カラメル）

*アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦、えび 　特定原材料に準ずるもの・・・大豆、さば、ごま

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値）
花　熱量394 kcal たんぱく質 5.6g 脂質　3.2ｇ　炭水化物　85.3ｇ　食塩相当量　1.4ｇ
水　熱量415 kcal たんぱく質 4.9g 脂質　7.0ｇ　炭水化物　83.2ｇ　食塩相当量　1.3ｇ
緑　熱量384 kcal たんぱく質 5.4g 脂質　2.0ｇ　炭水化物　86.1ｇ　食塩相当量　1.6ｇ
--------------------------------------

▽柿の種フロランタン１２枚入

国産米使用の柿の種を、スライスアーモンドと合わせ、キャラメルソースでコーディングして、さらに最中の皮に入れてしまった、がんこ職人お勧め品です。 米菓と洋菓子と和菓子のコラボは、がんこ職人ならではです。

*原材料：砂糖（国内製造）、アーモンドスライス、もなか皮（でん粉、小麦粉、食用植物油脂）、マーガリン、乳等を主要原料とする食品（クリームパウダー、バターミルクパウダー、脱脂粉乳、食用植物油脂、その他）、米菓（でん粉、米（国産）、醤油、その他）、水飴、蜂蜜、バターオイル、脱脂粉乳、バター、食塩、卵黄粉末/乳化剤、着色料（アナト―、カラメル、カロテノイド、カロテン）香料、加工でん粉、リン酸塩（K）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（トコフェロール、チャ抽出物）、増粘多糖類、（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む）

*添加物：乳化剤、着色料（アナト―、カラメル、カロテノイド、カロテン）香料、加工でん粉、 リン酸塩（K）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（トコフェロール、チャ抽出物）、増粘多糖類

*アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦、乳成分、卵 　特定原材料に準ずるもの・・・アーモンド、大豆

栄養成分値　1食（7.5g)当たり（推定値） 熱量 39kcal　たんぱく質 0.5ｇ　 脂質 2.2ｇ　炭水化物4.6ｇ　食塩相当量 0.02ｇ
--------------------------------------

▽ザラメおかき　90g入

醤油をベースに、職人独自の蜜とザラメをかけました。（秀一作）

*原材料：もち米(国産）、砂糖、醤油、水飴、デキストリン、発酵調味料/加工デンプン、着色料（紅麹、カラメル）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）

*添加物：加工デンプン、着色料（紅麹、カラメル）、調味料（アミノ酸等）

*アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦 　特定原材料に準ずるもの・・・大豆

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値）
熱量376kcal たんぱく質 5.7ｇ 脂質　0.3ｇ　炭水化物　87.7ｇ　食塩相当量　1.4ｇ
--------------------------------------

▽正角無選別　170g入

こんがりと焼き上げ、醤油で味を付けた大判の無選別おかきです。
細かいヒビの中に醤油を程よくしみ込ませ、色よく焼き上げた人気商品です。（茂作）

*原材料：もち米(国産）、醤油、砂糖、発酵調味料/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦、大豆を含む）　

*添加物：加工デンプン、調味料（アミノ酸等）

*アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦 　特定原材料に準ずるもの・・・大豆

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値）
熱量370kcal たんぱく質 5.2ｇ 脂質　0.1ｇ　炭水化物　87.0ｇ　食塩相当量　1.35ｇ

--------------------------------------

▽豊楽八種　200ｇ入 約22枚

がんこ職人でも売れ筋の7名の職人が作るおかき8種を詰合せました。さまざまな味や食感を楽しめます。ひとつ、ひとつ個別包装しております。

※商品説明
・汐半月（秀一作）・・アオサの風味が豊かな軽い食感の塩サラダ味のおかき
・もち角（繁友作）・・ふっくらと焼き上げた醤油味
・海老しぐれ（和孝作）・・ふっくらと焼き上げた塩サラダ味
・黒胡麻もち（祥一）・・さっくりとした食感と胡麻の香りが特徴の醤油サラダ味のおかき
・いかだ(繁友作）・・遠火でじっくりと焼き上げ醤油で味付け、表面にサラダ油をかけコクを出しました
・磯の舞（富夫作）・・昆布・鰹の風味豊かな醤油で味付けた海苔巻きおかき
・綱焼き餅（茂作）・・数種の醤油をブレンドした素朴な醤油味のおかき
・黒豆もち（教郎作）・・北海道産の黒大豆をつき込んだ塩サラダ味のおかき

*原材料：もち米（国産）、植物油、醤油、砂糖、ごま、黒大豆、食塩、発酵調味料、アオサ、海苔、でん粉、えび、みりん、一味唐辛子、鰹エキス、昆布エキス、酵母エキス、調味エキス／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、紅麹色素、カラメル色素、クチナシ色素、（一部にえび・小麦・ごま・大豆を含む）

*添加物：調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、紅麹色素、カラメル色素、クチナシ色素

*アレルギー物質： 特定原材料・・・えび、小麦　 　　特定原材料に準ずるもの・・・ごま、大豆

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値）
網焼き餅　　熱量367kcal たんぱく質 9.4ｇ 脂質　0.0ｇ　炭水化物　82.4ｇ　食塩相当量　1.4ｇ
汐半月　　　熱量398kcal たんぱく質7.5g 脂質　3.2ｇ　炭水化物　84.9ｇ　食塩相当量　0.8ｇ
磯の舞　　　熱量371 kcal たんぱく質 9.2g 脂質　0.7ｇ　炭水化物　82.0ｇ　食塩相当量　2.5ｇ
黒胡麻もち　　熱量432kcal たんぱく質7.4g 脂質　11.7ｇ　炭水化物　74.3ｇ　食塩相当量　1.7ｇ
黒豆もち　　　熱量427 kcal たんぱく質 9.4g 脂質　9.6ｇ　炭水化物　75.7ｇ　食塩相当量　1.1ｇ
海老しぐれ　　熱量430 kcal たんぱく質 8.5g 脂質　8.0ｇ　炭水化物　81.0ｇ　食塩相当量　1.0ｇ
もち角　　　熱量377kcal たんぱく質 8.7g 脂質　0.2ｇ　炭水化物　85.1ｇ　食塩相当量　1.7ｇ
いかだ 熱量387kcal たんぱく質 7.3g 脂質　1.2ｇ　炭水化物　86.8ｇ　食塩相当量　1.0ｇ
--------------------------------------

▽繁友五種　200ｇ入

ヒメノモチにこだわる繁友職人が創る、5種のおかき詰合せです。職人独自の囲炉裏焼き製法を用いて、遠火で焼き上げた程よい噛み応えと、米の風味を存分にお楽しみいただけます。（繁友作）

※商品説明
もち角・・ふっくらと焼き上げた醤油味
もち角海苔・・ふっくらと焼き上げた醤油味の海苔巻おかき
もち角サラダ・・ふっくらと焼き上げた塩サラダ味
もち角ザラメ・・ふっくらと焼き上げた醤油味おかきにザラメをまぶしました
もち角アオサ・・遠火でじっくりと焼き上げたアオサ風味豊かな醤油サラダ味

*原材料：もち米(国産）、醤油、植物油、砂糖、海苔、みりん、食塩/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）

*添加物：加工デンプン、調味料（アミノ酸等）

*アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦　特定原材料に準ずるもの・・・大豆

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値）
もち角　熱量377kcal たんぱく質 8.7ｇ 脂質　0.2ｇ　炭水化物　85.1ｇ　食塩相当量　1.7ｇ
もち角海苔　熱量369kcal たんぱく質 8.5ｇ 脂質　2.0ｇ　炭水化物　79.3ｇ　食塩相当量　1.7ｇ
もち角サラダ　熱量425kcal たんぱく質 7.7ｇ 脂質　8.0ｇ　炭水化物　80.6ｇ　食塩相当量　0.9ｇ
もち角ザラメ　熱量366kcal たんぱく質 5.6ｇ 脂質　0.2ｇ　炭水化物　85.4ｇ　食塩相当量　1.6ｇ
もち角ｱｵｻ　 熱量390kcal たんぱく質 5.8g 脂質　4.2g　 炭水化物　82.2g　食塩相当量　1.8g
--------------------------------------

▽堅焼きげんこつ　６個入

おかきの王道といえる堅焼きの醤油味。
厚切りの餅生地を天日でじっくりと乾燥し、時間をかけて焼き上げた逸品です。（剛　作）

*原材料：もち米（国産）、醤油、砂糖、デキストリン、発酵調味料/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦、大豆を含む）

*添加物：加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素

*アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦　 特定原材料に準ずるもの・・・大豆

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値）
熱量379kcal たんぱく質 5.8ｇ 脂質　0.1ｇ　炭水化物　88.6ｇ　食塩相当量　0.7ｇ
--------------------------------------

▽ぬれたおせんべい（醤油）12枚入

焼き立てのおせんべいに、甘めの醤油を染み込ませました。
1枚で醤油の染みた部分と乾いた部分の食感を味わえます。（義孝作）

*原材料：うるち米(国産）、醤油、砂糖、でん粉/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、甘味料（アスパルテーム、L-フェニルアラニン化合物、甘草）、（一部に小麦・大豆を含む）

*添加物：トレハロース、調味料（アミノ酸等）、甘味料（アスパルテーム、L-フェニルアラニン化合物、甘草）

*アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦 　特定原材料に準ずるもの・・・大豆

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値）
熱量322kcal たんぱく質 8.3ｇ 脂質　0.6ｇ　炭水化物　70.8ｇ　食塩相当量　2.1ｇ

--------------------------------------

▽つぶ焼　１０枚入

もち米の粒々を残した生地に、職人が独自にブレンドした醤油を片面だけに塗り色よく焼き上げました。（茂作）

*原材料：もち米(国産）、醤油、砂糖、発酵調味料/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）

*添加物：加工デンプン、調味料（アミノ酸等）

*アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦 　特定原材料に準ずるもの・・・大豆

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値）
熱量373kcal たんぱく質 7.8ｇ 脂質　0.6ｇ　炭水化物　84ｇ　食塩相当量　1.5ｇ
--------------------------------------

▽ふわもち揚げ　14個入

揚げもちを得意とする昭職人が、米の旨みと食感にこだわり、ふんわりと軽い食感にしあげた醤油味の揚げもちです。人気商品。（昭作）

*原材料：もち米（国産）、植物油脂、醤油（小麦・大豆を含む）/調味料（アミノ酸等）

*添加物：調味料（アミノ酸等）

*アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦　 特定原材料に準ずるもの・・・大豆

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値）
熱量495kcal たんぱく質 7.3ｇ 脂質　22.6ｇ　炭水化物　65.5ｇ　食塩相当量　1.08ｇ
--------------------------------------

▽こわれもち醤油　180ｇ入［30g×6袋入］

個別包装 壊れたのではなく、こわしたおかき。
焼き上げたばかりのおかきを、わざわざこわして醤油を染込ませた人気のおかきです。 （茂作）

* 原材料：もち米(国産）、醤油、砂糖、発酵調味料/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦、大豆を含む）　　

　 * 添加物：加工デンプン、調味料（アミノ酸等）

* アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦 　特定原材料に準ずるもの・・・大豆

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値）
熱量371kcal たんぱく質 5.8ｇ 脂質　0.1ｇ　炭水化物　86.1ｇ　食塩相当量　1.98ｇ
--------------------------------------

▽カリっとあられミックス　112ｇ入

焼き立て餅に調味液をしみ込ませカリっと焼き上げた醤油味と塩サラダ味の2種を詰合せました。（秀一作）

* 原材料：もち米(国産）、植物油,醤油加工品（たまり醤油、デキストリン、その他）、砂糖、食塩、酵母エキス/カラメル色素、紅麹色素、（一部に小麦・大豆を含む）　　

　 * 添加物：カラメル色素、紅麹色素

* アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦　　　特定原材料に準ずるもの・・・大豆

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値）
【醤油味】熱量361kcal たんぱく質7.7ｇ 脂質　0.1ｇ　炭水化物　82.2ｇ　食塩相当量　2.8ｇ
【サラダ味】熱量445kcal たんぱく質5.7ｇ 脂質　12.5ｇ　炭水化物　77.5ｇ　食塩相当量　0.5ｇ
--------------------------------------

▽岩揚　ラー油味　83ｇ入

歯ごたえのある食感で人気の揚げ餅「岩揚」 に、風味豊かなラー油で味付けをしました。
ラー油の旨味が後を引く人気商品です。（昭作）

*原材料：うるち米（国産）、もち米（国産）、植物油、砂糖、たまり醤油、豆板醤、水飴、アオサ、ガーリックペースト、果糖ぶどう糖液糖、デキストリン、食塩、みそ、鰹節エキス、ポークエキス、香辛料、エビエキス、生姜、オニオンパウダー／調味料（アミノ酸等）、アルコール、香辛料抽出物、着色料（カロチノイド、紅麹）、pH調整剤（一部に小麦・乳成分・えび・大豆・さば・豚肉を含む）

*添加物：調味料（アミノ酸等）、アルコール、香辛料抽出物、着色料（カロチノイド、紅麹）、pH調整剤

*アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦、乳成分、えび　　特定原材料に準ずるもの・・・大豆、さば、豚肉

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値） 熱量442kcal たんぱく質 4.0ｇ 脂質　10.2ｇ　炭水化物　83.6ｇ　食塩相当量　0.76ｇ
--------------------------------------

▽大満月　1枚入（直径約10cm)

細かいヒビと独自の食感を出した大判で重量感のある醤油味のおかきです。（繁友作）

*原材料：もち米(国産）、醤油、砂糖、みりん/加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦、大豆を含む）　

*添加物：加工デンプン、調味料（アミノ酸等）

*アレルギー物質： 特定原材料・・・小麦 　特定原材料に準ずるもの・・・大豆

栄養成分値　100ｇ当たり（推定値）
熱量377kcal たんぱく質 8.7ｇ 脂質　0.2ｇ　炭水化物　85.1ｇ　食塩相当量　1.7ｇ